Fish & Chips
24€Ingrédients
filet de poisson blanc · panure · sauce tartare
Cuisine du marché
Plats
Cinq plats qui évoluent au fil des saisons et des arrivages — pêche du jour, viande d'Aubrac, cuissons longues, jus serrés.
Camembert Rôti
26€Ingrédients
camembert au lait cru · vin · échalote · thym · romarin · charcuterie de Tallard
Travers
28€Ingrédients
travers de cochon 600g · cuisson basse température · sauce BBQ maison
Bavette
29€Signature
Ingrédients
bavette boeuf Extra Angus 200g · cuisson au beurre · pommes de terre grenaille · jus de viande
Poulpe Grillé
31€Ingrédients
tentacule de poulpe grillé · pesto maison · poivron rouge · cornichon · pickles oignon · écrasé de pomme de terre
Envie de tester ?
Réservez en quelques clics via ZenChef — choisissez notre salle, notre pergola climatisée ou notre terrasse ombragée, mieux vaut s'y prendre à l'avance.
Une cuisine du marché à La Ciotat
Nos plats du moment changent au fil des saisons et des arrivages de la criée de La Ciotat et du marché de Marseille. L'idée : sortir du tout-burger sans perdre l'ADN Chouette Club 90 — produits frais, cuissons maîtrisées, jus serrés et assiettes généreuses.
Notre fish & chips est préparé avec une pêche locale du jour (selon arrivage : lieu, merlu, cabillaud), trempée dans une pâte à la bière blonde et servie avec frites maison et sauce tartare. La bavette d'Aubrac, maturée 21 jours, arrive avec un beurre maître d'hôtel et nos frites coupées sur place. Pour les amateurs de cuissons longues, le travers de porc laqué mijote 6 heures avant d'être glacé minute. Le poulpe grillé, plat signature de la maison, repose sur une purée de pomme de terre à l'huile d'olive et une chimichurri verte.
Tous nos plats sont disponibles midi et soir au restaurant (boulevard Jean Jaurès, La Ciotat, 13600), à deux pas du Vieux Port et du port de plaisance. Pour les groupes, pensez à la privatisation de la salle — ou à notre food truck événementiel qui rayonne sur Cassis, Marseille, Aubagne, Bandol et Le Castellet.