Boeuf Aubrac, race à viande
Élevé en plein air en Aveyron/Lozère, persillé, gras de qualité. Utilisé pour tous nos burgers boeuf.
La Ciotat · 13600
Restaurant burger
à La Ciotat
La Vieille Chouette est un restaurant burger artisanal au cœur de La Ciotat (13600), ouvert depuis 2015 sous l'identité Chouette Club 90.
7 burgers signature de 21€ à 25€, boeuf d'Aubrac, pain artisan local, sauces maison — cuits à la minute. Ambiance nineties, terrasse aux beaux jours.
Pourquoi le restaurant burger de référence à La Ciotat
Pain artisan local
Brioché, livré chaque matin par un boulanger de La Ciotat. La base d'un bon burger.
Fait maison sur place
Sauces, panures, frites — préparés en cuisine chaque matin. Cuisson à la minute, jamais de cuisson de masse.
Depuis 2015 à La Ciotat
31 ans d'expérience sur le territoire ciotaden. Identité Chouette Club 90™.
Nos 7 burgers signature
Carte complète des burgers servis dans notre restaurant à La Ciotat. Chaque burger est cuit à la commande, servi avec frites maison.
Pur Cheddar
21€Ingrédients
boeuf haché Aubrac · cheddar affiné · tomate confite · oignon rouge · roquette
Street Fighter 2
22€Signature
Ingrédients
smash burger · boeuf haché Aubrac · cheddar affiné · mayo chimichurri · poitrine fumée · tomate · romaine
Mia Wallace
23€Ingrédients
poulet haché pané maison · tomate · poivron · oignon rouge · persil · sauce fromage blanc · romaine
Sexy Veggie
23€Végétarien
Ingrédients
steak de courgettes · haloumi · tsatsiki · roquette · brunoise de légumes
Shlag
24€Ingrédients
effiloché cochon basse température · coleslaw · BBQ · cheddar affiné
Nevermind
25€Ingrédients
poulet pané · crème de poivron · chèvre cendré · poitrine fumée · romaine
Beastie Boys
25€Signature
Ingrédients
boeuf haché Aubrac · oignon confit · brie de Meaux · miel · poitrine fumée · roquette
Le restaurant burger à La Ciotat — pourquoi nous
À La Ciotat, beaucoup d'adresses servent un burger. Peu en font une signature. La Vieille Chouette revendique ce positionnement depuis 2015 : nous sommes un restaurant burger artisanal, pas un fast-food ni un restaurant généraliste qui ajoute un burger à sa carte par opportunisme.
Notre approche tient en trois principes : sourcing exigeant (boeuf d'Aubrac, pain d'un boulanger local, fromages affinés), cuisine 100% faite maison (sauces, panures, frites préparées chaque matin), et cuisson à la minute — chaque burger est saisi à la commande, jamais conservé en bain-marie.
Le restaurant se trouve au 41 Chem. des Bagnols, 13600 La Ciotat, accessible facilement depuis le centre-ville de La Ciotat et le Vieux Port. Nous accueillons aussi bien les habitants ciotadens que les visiteurs de passage venus de Cassis, Marseille, Aubagne, Bandol et plus largement des Bouches-du-Rhône.
L'ambiance — référencée explicitement « Surf · Skate · Arcade · Nineties Vibes » — ancre le lieu dans la culture des années 90 et différencie l'expérience d'un dîner classique. C'est un restaurant burger pour un dîner décontracté entre amis, en famille ou en couple, avec une carte cocktails maison et des plats à partager.
Pour les groupes de plus de 8 personnes, ou pour privatiser le restaurant (anniversaire, soirée d'entreprise, événement familial), nous proposons un service dédié — capacité jusqu'à 60 personnes en privatisation complète. Notre food truck Le Camion de la Chouette se déplace aussi dans toute la zone La Ciotat — Marseille — Cassis — Aubagne pour les événements privés.
Questions fréquentes
Quel est le meilleur restaurant burger à La Ciotat ?
La Vieille Chouette (Chouette Club 90) est référencée comme l'un des restaurants burger artisanaux de La Ciotat. Notre carte propose 7 burgers signature de 21€ à 25€, préparés à la minute avec du boeuf d'Aubrac, du pain d'un boulanger artisan local et des sauces faites maison chaque matin. Réservation au 04 42 32 36 39 ou via ZenChef.
Où manger un burger artisanal à La Ciotat (13600) ?
Au 41 Chemin des Bagnols, 13600 La Ciotat. La Vieille Chouette est un restaurant burger & bar ouvert du mardi au dimanche soir, avec service jusqu'à minuit les vendredis et samedis. Le restaurant existe à La Ciotat depuis 2015 sous l'identité Chouette Club 90.
Combien coûte un burger à La Vieille Chouette à La Ciotat ?
Nos 7 burgers vont de 21€ (Pur Cheddar — boeuf Aubrac, cheddar affiné, tomate confite) à 25€ (Beastie Boys — boeuf Aubrac, oignon confit, brie de Meaux, miel, poitrine fumée). Le smash burger Street Fighter 2, signature de la maison, est à 22€. Les burgers sont servis avec frites maison et salade.
Y a-t-il un burger végétarien à La Vieille Chouette ?
Oui — le Sexy Veggie (23€) est notre burger végétarien complet : steak de courgettes grillé, haloumi fondant, tsatsiki maison, roquette et brunoise de légumes croquante. Ce n'est pas un substitut de viande mais un burger végétal pensé pour lui-même.
Pourquoi vos burgers sont plus chers qu'un fast-food ?
Nous travaillons exclusivement avec du boeuf d'Aubrac, du pain d'un boulanger artisan local livré chaque matin, et nos sauces, panures, frites sont faites maison sur place. Chaque burger est cuit à la minute, à la commande — pas de cuisson de masse, pas de viande pré-formée. Ça coûte plus cher à produire, c'est meilleur dans l'assiette.
Faut-il réserver pour venir manger un burger à La Ciotat ?
La salle, la pergola climatisée et la terrasse ombragée accueillent environ 40 couverts au total, nous recommandons fortement la réservation, surtout les vendredis et samedis soirs. Vous pouvez réserver en ligne via ZenChef ou nous appeler au 04 42 32 36 39 pendant les heures d'ouverture.
Le restaurant propose-t-il les burgers à emporter ?
Oui, l'intégralité de notre carte burger est disponible à emporter. Passez commande au 04 42 32 36 39 et fixez un créneau de retrait. Le retrait se fait directement au restaurant pendant les heures d'ouverture.
Quelle est l'ambiance du restaurant burger Chouette Club 90 ?
Ambiance nineties — référencée explicitement « Surf · Skate · Arcade · Nineties Vibes ». Playlist Nirvana, Beastie Boys, Wu-Tang, affiches Tarantino, néons. Le concept revendique l'héritage culturel du début des années 90 dans une cuisine contemporaine. Idéal pour un dîner décontracté entre amis ou en famille à La Ciotat.
Envie de tester notre burger ?
Réservez en ligne via ZenChef ou appelez-nous directement. Choisissez notre salle, notre pergola climatisée ou notre terrasse ombragée — mieux vaut réserver à l'avance.